Pasta cuatro quesos

Un plato rápido y fácil de preparar, la pasta cuatro quesos combina pocos ingredientes, quesos, nata y pasta, pero el resultado es sorprendente. ¡Pruébalo!

Receta de pasta cuatro quesos

Ingredientes para preparar pasta cuatro quesos

  • 250 ml. de nata para cocinar
  • 150 gr. de queso mozzarella
  • 50 gr. de queso emmental
  • 25 gr. de queso gorgonzola
  • 300 gr. de pasta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pasta cuatro quesos?

  • Comenzamos la preparación de la pasta cuatro quesos colocando una olla con agua para cocer la pasta. Cuando el agua que pusimos al fuego hierva echamos una cucharada de sal y un chorrito de aceite, removemos y echamos la pasta, la que más nos guste. La pasta la dejamos cocer por el tiempo que nos indique el envase y cuando esté al dente la escurrimos.
  • Mientras, preparamos la salsa echando en una sartén al fuego la nata. Una vez caliente, echamos los quesos poco a poco para que se derritan bien en este orden; el queso emmental y el gorgonzola y luego el mozzarella. Lo tendremos al fuego hasta que logremos una textura suave y cremosa.
  • Una vez derretidos los quesos la salsa estará lista, sólo tenemos que verterla sobre la pasta ya escurrida y removemos bien. Servimos muy caliente y ya podemos disfrutar de la pasta cuatro quesos.
  • Foto orientativa: Beau Maes
Nota del autor:

Para la pasta cuatro quesos podemos utilizar más ingredientes, como otros quesos, calabacín o setas y quedará muy sabroso.

También podemos meter la pasta cuatro quesos para que se gratine en el horno y darle una textura crujiente.